La Floride est un État situé dans la région sud-est des États-Unis, connu pour ses plages ensoleillées, sa culture vivante et ses parcs à thème. Parmi les principales destinations touristiques, citons Miami, avec son emblématique South Beach et sa vie nocturne animée, le Kennedy Space Center, la capitale des parcs à thème d’Orlando, où se trouvent Disney World, Universal Studios et SeaWorld, et le parc national des Everglades, une vaste réserve de zones humides abritant une faune et une flore très variées. Parmi les autres attractions populaires, citons Key West, une île tropicale célèbre pour son histoire et son style de vie décontracté, l’architecture art déco de Miami, et la plage de Clearwater Beach avec ses couchers de soleil époustouflants et ses activités de loisirs. Les visiteurs peuvent également découvrir le riche patrimoine culturel de l’État, notamment les Florida Keys, un chapelet d’îles s’étendant sur 120 miles, et la richesse culturelle des tribus Seminole et Miccosukee.
Voyage en Floride
Ah, la Floride. Quel État suscite un tel mélange d’émotions chez ceux qui y vivent et s’y aventurent ? Avec plus de 1 300 km de côtes, les plages de sable sont légion dans ce pays baigné de soleil. Miami vit et respire au rythme de la musique latine et accueille chaque hiver l’un des plus importants festivals d’art au monde, Art Basel Miami. La culture cubaine de Tampa remonte à une époque beaucoup plus ancienne que celle de Miami, lorsque les immigrants sont arrivés pour faire fortune dans les cigares. La riche ville de Palm Beach, avec ses énormes demeures au bord de l’océan et ses magasins exclusifs, est connue comme la Gold Coast de l’État, et les Florida Keys sont aussi proches que possible de l’évasion dans le style des Caraïbes dans le Lower 48. Et qui pourrait oublier Orlando : la capitale mondiale des parcs d’attractions, certes, mais aussi une ambiance urbaine surprenante, avec une scène gastronomique en plein essor qui n’a rien à envier à celle du Sud. Il est impossible d’arriver en Floride sans avoir quelques attentes. Mais plongez dans le Sunshine State avec un esprit ouvert, et vous serez certainement surpris.
Quelle est la meilleure période pour aller en Floride ?
Destination ouverte toute l’année, la Floride a quelque chose à offrir en toute saison. Les hivers y sont aussi bons que l’été dans la plupart des endroits, avec des températures douces et un ciel sans nuages (bien que l’océan soit plutôt frais pour la baignade dans le nord de l’État et dans la région de Panhandle). La partie sud de l’État – de Vero Beach au sud, et de Sarasota à Naples sur la côte du Golfe – est particulièrement saisonnière, attirant de grandes foules de « snowbirds » (personnes venant d’États plus septentrionaux et migrant chaque année pour échapper au froid) de janvier à avril environ. Les mois de mars et avril sont occupés dans tout l’État par des foules de spring break, et des endroits comme Panama City, Miami, Clearwater Beach, Daytona et St Pete Beach sont particulièrement bondés. La saison des ouragans va de fin mai à fin novembre ; c’est aussi la période la plus chaude de l’année et celle où les hôtels sont le plus susceptibles de proposer des offres (en dehors des périodes de vacances, du moins). Les principaux festivals à inscrire à votre calendrier sont le 200e anniversaire de Key West (25 mars 2022) et Art Basel Miami, qui a lieu chaque année en décembre. Mais il existe de nombreux autres festivals et rassemblements dans tout l’État, qui célèbrent tout, de la fierté LGBTQ+ aux fruits de mer de Floride.
Comment se déplacer en Floride
La Floride possède de grands aéroports dans tout l’État, qui accueillent des arrivées de tout le pays et du monde entier. Les plus grands et les mieux desservis sont l’aéroport international de Miami (la plaque tournante des vols vers l’Amérique du Sud et les Caraïbes), l’aéroport international de Fort Lauderdale, l’aéroport international d’Orlando et l’aéroport international de Tampa. Bien que toutes les grandes villes soient desservies par les transports publics, il vaut la peine de louer une voiture pour profiter au maximum de votre temps et accéder facilement aux attractions périphériques.
Les choses à ne pas manquer en Floride
Le meilleur voyage en Floride est un mélange de sites culturels et urbains, de plages magnifiques et de la formidable nature sauvage de l’État, qui abrite de nombreuses rivières alimentées par des sources et abritant une étonnante diversité d’oiseaux et de reptiles. Le parc national des Everglades, une réserve internationale de la biosphère et le troisième plus grand parc national des 48 États américains, est la célèbre merveille naturelle à voir. Mais il y a aussi de nombreux parcs d’État plus petits qui offrent une beauté sauvage équivalente. Découvrez également l’authentique culture cubaine dans la Petite Havane de Miami et dans la ville d’Ybor City à Tampa, admirez un coucher de soleil inoubliable en compagnie de personnages insulaires à Key West, et profitez de sensations fortes comme nulle part ailleurs sur la planète dans les nombreux parcs à thème d’Orlando.
Manger et boire en Floride
La Floride offre un monde de saveurs, tirant de l’océan Atlantique et du golfe du Mexique une abondance de fruits de mer pour des repas inoubliables. Les saveurs de Miami sont essentiellement latines, et c’est là que vous trouverez certains des meilleurs restaurants cubains, brésiliens, argentins et péruviens du pays, sans oublier les authentiques bagels new-yorkais, les sushis, les plats français, etc. Sur la côte du golfe du Mexique et dans la région de Panhandle, les goûts tendent à être plus simples, avec des sandwiches au mérou et des fruits de mer frits, ainsi que l’omniprésente tarte au citron vert, rendue célèbre dans les Keys de Floride. Le centre-ville d’Orlando surprend les visiteurs par son quartier asiatique florissant, avec la meilleure sélection de restaurants vietnamiens de l’État. Et à Apalachicola, sur le Golfe, ne manquez pas de déguster un grand plateau de la plus célèbre récolte d’huîtres de Floride. Le produit de la mer saisonnier le plus apprécié de l’État est cependant, et de loin, le crabe des neiges, frais sur les menus de la mi-octobre à la mi-mai. Avec sa chair douce et tendre, il est généralement servi avec une sauce à la moutarde et est aussi bon que les fruits de mer.
La culture en Floride
L’ensoleillement constant peut créer un état d’esprit doux et tropical, mais la Floride est loin d’être un désert culturel : Des musées de classe mondiale comme le Salvador Dalí Museum de St. Pete et le Bass Museum of Art de Miami ne font qu’effleurer le sujet. Sarasota abrite le célèbre Ringling Museum, Orlando possède la plus grande collection au monde d’œuvres de Louis Comfort Tiffany, et même Key West, qui a l’esprit de fête, respire la culture et l’histoire, avec sa maison Hemingway et un important festival littéraire au programme chaque hiver. Allez à St. Pete et au Wynwood Walls de Miami pour vivre une expérience d’art de rue unique sur la côte Est.
Pour les familles
Les itinéraires familiaux sont très faciles à organiser en Floride ; le plus difficile sera de limiter votre choix. Pour les parcs à thème, vous serez occupés pendant des jours entre les nombreux parcs d’Orlando et Busch Gardens Tampa, à une heure de route à l’ouest sur l’Interstate-4. Si vous recherchez des vacances à la plage, vous devrez choisir entre les rivages calmes de la côte du golfe de Floride et de la Panhandle, et les plages de la côte Est, où le surf est roi. Pendant les mois les plus frais, les jolis campings de l’intérieur de l’État, le long des nombreuses sources et rivières aux eaux cristallines, constituent également une bonne option pour des vacances à petit budget.
Conseils aux voyageurs
Les Floridiens vivent un peu différemment des autres habitants du pays. L’hiver est leur période préférée de l’année, et c’est à ce moment-là que vous les trouverez en train de préparer leurs tentes ou de charger leurs camping-cars pour se rendre dans les nombreux terrains de camping de l’État, pour la plupart exempts de moustiques de janvier à mars, aussi bien le long des plages qu’à l’intérieur des terres. À l’approche des vacances de printemps (mars est le mois de référence), ceux qui le peuvent quittent souvent l’État, en direction des montagnes ou d’une escapade en ville – les plages sont trop bondées à cette époque et la circulation en ville s’intensifie. Pendant l’été, les Floridiens évitent la chaleur en abandonnant les villes de l’intérieur comme Orlando et Gainesville et en se rendant sur les côtes, où les hôtels proposent des tarifs réduits, en particulier de juin à août.
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