Budapest est la capitale de la Hongrie et l’une des plus grandes villes de l’Union européenne. Elle est connue pour sa riche histoire, son patrimoine culturel et sa beauté architecturale. La ville est divisée par le fleuve Danube et se compose de deux parties : Buda et Pest. Buda est connue pour son relief vallonné et son quartier historique du château, tandis que Pest est une plaine plate à l’allure plus moderne. Budapest est célèbre pour ses bains thermaux, notamment les emblématiques bains Gellért et Széchenyi, et est également une destination populaire pour la gastronomie, le vin et la vie nocturne. La ville est un centre culturel avec de nombreux musées, théâtres et salles de concert, ainsi qu’une communauté d’expatriés florissante.
Voyage à Budapest
Budapest est une ville facile à parcourir à pied, avec Buda à l’ouest du Danube et Pest à l’est. Vous pouvez découvrir les principaux sites touristiques en quelques jours ou vous immerger dans la culture locale lors d’une visite plus longue. Levez les yeux lorsque vous vous promenez, pour ne pas manquer les détails des bâtiments de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle dans le centre-ville. Explorez également les nouvelles facettes de la ville, notamment les scènes de l’art contemporain, de la mode et du design. La culture des cafés a joué un rôle important dans l’histoire de Budapest, et les débits de boissons animés et les bains thermaux chauds ne font qu’accroître l’attrait de la ville.
Activités à ne pas manquer à Budapest
La meilleure façon de découvrir Budapest, c’est à pied, avec de nombreuses pauses expresso, en admirant les bâtiments les plus remarquables et les quartiers les plus charmants de la ville. Commencez par une promenade dans le château de Buda, puis descendez l’un des escaliers et dirigez-vous vers le Danube. Traversez le pont des chaînes Széchenyi pour atteindre le cœur de Pest et continuez à marcher vers le nord le long du fleuve pour voir le mémorial de l’Holocauste Shoes on the Danube Promenade et le Parlement néogothique, le plus grand bâtiment de Hongrie. Ensuite, revenez vers le sud en passant par le parc Szabadság Tér jusqu’à la basilique Saint-Étienne, où vous pourrez grimper jusqu’au dôme pour avoir une vue magnifique. Ensuite, remontez la rue Andrássy, bordée d’arbres, pour voir l’Opéra, ainsi que de nombreuses vieilles villas et cafés. Terminez par la place des Héros et le parc de la ville, qui comptent parmi les principaux sites de la ville.
Manger et boire à Budapest
La cuisine hongroise ne se résume pas au paprika et à la gulyás (la soupe la plus célèbre du pays). Dans les restaurants traditionnels de Budapest, vous trouverez un large éventail de soupes, d’entrées comme le poulet paprikás et le pörkölt (ragoût de viande), et de desserts comme le strudel et la palacsinta, une crêpe. La scène gastronomique de la ville s’est toutefois diversifiée ces dernières années, et les visiteurs peuvent désormais s’attendre à des interprétations plus légères et plus modernes de la cuisine hongroise. Pour ce qui est de la boisson, le vin hongrois n’est pas très répandu ailleurs. Les oenophiles auront donc beaucoup de nouvelles variétés à goûter, notamment des vins rouges indigènes comme le kadarka et le doux Tokaj aszús.
Culture à Budapest
Des bars en ruine qui redonnent vie aux bâtiments abandonnés aux peintures murales qui égayent les murs disgracieux du 7e arrondissement, en passant par les galeries et les petites boutiques de design souvent difficiles à trouver, Budapest est un mélange d’ancien et de nouveau. Pour avoir un aperçu de la scène artistique de la ville, visitez des galeries comme Kisterem, Telep et Chimera-Project, ou rendez-vous au musée d’art contemporain Ludwig. Les Hongrois sont également extrêmement fiers de leur patrimoine musical, qui comprend des génies du passé comme Bartók, Kodály et Liszt ainsi que des sommités actuelles comme Márta Sebestyén, Iván Fischer et András Schiff. Assistez à un spectacle à l’Académie de musique Franz Liszt, rénovée, à l’Opéra d’État hongrois ou à Müpa. Vous pouvez également assister à des spectacles locaux au Budapest Jazz Club, voir un concert à bord du navire A38 amarré sur la rive de Buda, ou passer la soirée dans un táncház (dancing), où les clients dansent au son de groupes folkloriques. En août, Budapest accueille même l’un des festivals de musique pop et rock les plus populaires d’Europe, Sziget.
Shopping
Qu’il s’agisse de mode locale ou d’antiquités de grande valeur, Budapest offre de nombreux objets uniques à rapporter chez soi. Le WAMP, le marché du design mensuel (ou parfois plus régulier), vaut la peine d’être visité pour trouver les meilleurs designers de la ville réunis en un seul endroit. Pour les antiquités, partez à la chasse aux trésors dans le vaste Ecseri Piac, situé à la périphérie de la ville. Il faut également visiter Falk Miksa utca, le quartier des antiquaires de Budapest, près du Parlement, où les rues sont bordées de magasins d’antiquités haut de gamme, de galeries d’art contemporain et de quelques boutiques d’art populaire hongrois. Bien sûr, un voyage à Budapest n’est pas complet sans un arrêt à la halle du marché central, célèbre à la fois pour son architecture et sa gamme de souvenirs comestibles.
Comment se déplacer à Budapest
Bien qu’il y ait peu de vols directs vers Budapest depuis les États-Unis, il est facile de s’y rendre en passant par Vienne et d’autres centres européens. De l’aéroport au centre-ville, le trajet dure de 30 à 45 minutes, avec un choix de bus publics, de navettes privées un peu plus rapides, de taxis et d’un train qui se termine à la gare de Nyugati, au cœur de Pest.
Le centre de Budapest est suffisamment compact pour que vous puissiez en explorer une grande partie à pied, bien qu’il y ait également un réseau de métro limité mais fiable – c’est le deuxième plus ancien système de métro d’Europe (seul celui de Londres fonctionne depuis plus longtemps). Le système de vélos en libre-service est, pour l’instant du moins, à éviter, trop de visiteurs ayant signalé des problèmes, notamment des difficultés à récupérer leur caution. Dans le même temps, un certain nombre de compagnies de taxis ont acquis une réputation douteuse. Si vous avez besoin d’une voiture, demandez à votre hôtel ou au restaurant où vous dînez de vous recommander un service de confiance.
Quelle est la meilleure période pour aller à Budapest ?
L’automne est peut-être la période idéale pour visiter Budapest, avec à la fois de longues journées ensoleillées qui peuvent ressembler à un été prolongé et d’autres où il y a une fraîcheur bienvenue. En juillet et en août, les cafés et les bars en plein air sont animés, mais les visiteurs doivent s’attendre à des journées à la limite de la chaleur et de l’humidité inconfortables. L’hiver et le printemps offrent des valeurs hors saison, et un bol chaud de goulasch ou un bain dans un bain thermal chaud sont sans doute encore plus mémorables s’il fait froid et gris dehors.
Informations pratiques
- Les citoyens américains, canadiens, australiens et européens n’ont pas besoin de visa pour les séjours de moins de 90 jours.
- Tous les vols atterrissent à l’aéroport international Ferenc Liszt de Budapest (BUD).
- Le système de transport public est vaste et pratique.
- La langue est le hongrois ; la monnaie est le forint hongrois.
- Il est d’usage de laisser un pourboire de 10 % dans les restaurants et pour les services.
- L’électricité est de 220 volts.
Time Out Budapest est une bonne source d’information sur les événements et les ouvertures de nouveaux restaurants et bars.
Le Budapest Times est une publication et un site web en anglais qui couvre à la fois l’actualité et la culture.
La librairie Yellow Zebra, populaire auprès des expatriés et des visiteurs, propose des livres d’occasion en anglais, ainsi qu’un café et un service de location de vélos qui propose des visites de la ville.
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