La Colombie est un pays situé en Amérique du Sud et est connue pour sa géographie diversifiée, qui comprend les montagnes des Andes, la forêt amazonienne, les côtes des Caraïbes et du Pacifique, etc. La Colombie est également connue pour sa riche culture, notamment sa musique, sa danse et ses festivals traditionnels.
L’une des attractions les plus célèbres du pays est Carthagène, une ville côtière réputée pour son architecture coloniale bien préservée, ses plages magnifiques et sa vie nocturne animée. Bogotá, la capitale de la Colombie, est une autre destination populaire et abrite de nombreux musées, théâtres et institutions culturelles.
En outre, la Colombie est célèbre pour son café, ses émeraudes et ses autres ressources naturelles. Elle est également connue pour sa population amicale et sa délicieuse cuisine. Que vous souhaitiez vous détendre sur une plage, explorer la forêt tropicale ou vous immerger dans la culture locale, la Colombie est une destination qui a quelque chose à offrir à chacun.
Voyage en Colombie
Malgré son histoire complexe, la Colombie d’aujourd’hui est pacifique, multiculturelle et tournée vers l’avenir. Dans un contexte de nature magnifique et d’accueil chaleureux, les visiteurs découvrent une Colombie que les initiés connaissent depuis toujours : des plages tranquilles des Caraïbes, des villages coloniaux endormis nichés dans les Andes imposantes, des déserts ocres qui se jettent dans la mer, des jungles intactes, une faune étonnante, des ruines archéologiques mystérieuses et des villes dynamiques.
Quelle est la meilleure période pour aller en Colombie ?
Étant donné que la Colombie est si proche de l’équateur, elle n’a pas de saisons définies ; l’altitude – plus que le calendrier – détermine le temps. Les altitudes plus élevées sont suffisamment fraîches pour qu’on y mette un pull épais, tandis que les basses terres chaudes bénéficient d’un climat tropical toute l’année. La période comprise entre la mi-décembre et le mois de mars a tendance à être plus sèche et le ciel plus bleu. Les mois de décembre et de janvier correspondent également à l’apogée de la saison des vacances locales, de sorte que les principales destinations, notamment dans les Caraïbes, peuvent être un peu bondées.
Événements
La foire Expo-Artesanías de Bogota, qui présente des objets artisanaux de qualité supérieure provenant de tout le pays, commence à la mi-décembre.
La Feria de Cali est une fête de la musique, de la gastronomie et de la culture qui se tient chaque année du jour de Noël au 30 décembre et qui propose des défilés, des corridas, des événements sportifs et des concerts.
Pendant neuf jours, début janvier, le festival international de musique de Carthagène utilise l’architecture spectaculaire de la ville comme toile de fond pour des dizaines de concerts de musiciens classiques de renommée internationale.
Le Carnaval de Negros y Blancos, dans la ville méridionale de Pasto, de fin décembre à début janvier, est une explosion de couleurs et de joie qui comprend des défilés de chars et un calendrier complet de fêtes et d’événements.
Le festival littéraire et artistique Hay de Carthagène est un événement de quatre jours qui met en avant la littérature, la politique et le journalisme, dans le cadre de discussions et de conférences (souvent en anglais) auxquelles participe même le dernier prix Nobel de littérature.
Le carnaval de Barranquilla, bien que plus petit que celui de Rio de Janeiro, n’en est pas moins une fête tapageuse, avec reines de beauté, défilés, costumes spectaculaires, danse jusqu’à l’aube et beaucoup d’alcool.
Comment se déplacer en Colombie
Les principales compagnies aériennes desservent Bogotá, Medellín, Cali et Barranquilla depuis de nombreuses villes américaines, latino-américaines et européennes. En Colombie, vous pouvez prendre des vols intérieurs de ville en ville et de régions plus éloignées. Les autoroutes sont généralement sûres et la location de voitures est de plus en plus courante, mais les distances à parcourir peuvent être trompeuses, surtout si vous êtes coincé derrière un camion qui traverse les montagnes sur une autoroute à voie unique. Embaucher un chauffeur pour se rendre d’une ville à l’autre est un luxe pratique et pas trop extravagant. Les bus interurbains offrent davantage de paysages, mais ils sont très variés, allant de chauffeurs convenables et d’un grand confort à des tacots cahoteux allant beaucoup trop vite. Achetez toujours la meilleure qualité de service disponible.
Activités à ne pas manquer en Colombie
Le musée de l’or et la vue depuis Monserrate à Bogota ; regarder le coucher de soleil depuis les anciens remparts de Carthagène ; explorer le parc Tayrona près de Santa Marta.
Manger et boire en Colombie
L’une des premières choses que les Colombiens vous demanderont sera de savoir si vous aimez la nourriture ; c’est important pour eux. Et si la cuisine colombienne traditionnelle est plutôt axée sur la viande et les pommes de terre, la scène culinaire des grandes villes s’est animée ces dernières années, en remettant au goût du jour les plats traditionnels.
Parmi les spécialités régionales, citons la soupe de pommes de terre typique de Bogota, l’ajiaco ; la bandeja paisa de Medellín, qui fait exploser la ceinture (elle comprend des craquelures de porc, de l’avocat, des galettes de bananes grillées, du riz et des haricots) ; le mote de queso au fromage et aux ignames de Barranquilla ; et le mollusque piangua à la sauce de noix de coco, servi presque partout sur la côte Pacifique. Essayez des jus de fruits étonnants faits à partir de fruits locaux comme le lulo, le feijoa, le tomate de árbol, le curuba (banane-passion), le carambole, le tamarin, et des dizaines d’autres saveurs. Les pains locaux à base de farine de manioc ou de maïs et de fromage, comme le pan de bono, le pan de yuca ou les almojábanas, sont délicieux. Chaque région, et non des moindres, a sa propre version de l’arepa, un fabuleux pain de farine de maïs, beurré et rempli de diverses friandises. À Antioquia, ils sont fins et doux, pour tempérer les saveurs intenses de la région ; à Bogota et dans ses environs, ils sont fourrés de fromage gluant ; l’itération de Santander est grillée, souvent parsemée de morceaux de chicharrón.
La culture en Colombie
Le paysage culturel de la Colombie est aussi varié que sa géographie ; écouter la musique de chaque région est un excellent moyen de voir les différences. Cali est l’épicentre de la musique et de la danse salsa colombiennes ; Valledupar est la capitale du vallenato ; la côte Pacifique a sa chirimía et son currulao ; et les Caraïbes abritent la champeta, la cumbia et le mapale. La région andine est connue pour le bambuco et les Llanos pour le joropo. De manière quelque peu incongrue, Medellín a une forte tradition de tango (bien que le genre soit originaire d’Argentine). Ces dernières années, des musiciens comme La Mojarra Eléctrica, Systema Solar, Curupira, Herencia de Timbiquí, ChoqQuibTown ou Bomba Estereo ont insufflé des rythmes urbains et nerveux à ces vénérables traditions populaires.
Pour les familles
La Colombie est très accueillante pour les enfants. Les Colombiens aiment voyager en grands groupes familiaux, avec tout le monde, des grands-parents aux enfants en bas âge, et de nombreuses destinations pour les touristes nationaux ont pour but de divertir les enfants. Parmi les parcs d’attractions, citons l’Hacienda Nápoles, autrefois la propriété tentaculaire du célèbre baron de la drogue Pablo Escobar, qui a été transformée en un parc de type safari avec des animaux sauvages – y compris les hippopotames africains que Pablo a importés pour son plaisir – et des manèges. Parmi les autres parcs d’attractions, citons le Parque del Café dans le triangle du café, le Mundo Aventura et le Parque Salitre à Bogota, et le Parque Jaime Duque au nord de la capitale. Les musées interactifs font également le bonheur des familles avec enfants, notamment Maloka à Bogota et Parque Explora à Medellín.
Informations pratiques
Presque tout le monde en Colombie parle espagnol, bien que ce ne soit pas la seule langue du pays. Outre quelque 70 langues indigènes, dont l’arhuaco et le quechuan, il existe deux formes de créole : l’une est un mélange d’anglais et d’espagnol, l’autre est basée sur l’espagnol.
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